Азот является необходимым элементом питания для всех растений и называется макроэлементом. Он входит в состав всех аминокислот, белков, хлорофилла, ферментов, нуклеиновых кислот, витаминов, алкалоидов, фосфатидов - ферментов, способствующих усиленному росту стеблей и листьев, служит строительным материалом, определяет все ростовые процессы в растениях.
Недостаток азота резко снижает интенсивность фотосинтеза, рост вегетативных органов, листья приобретают бледно-зеленую или желтоватую окраску, резко падает урожайность.
Избыток азота приводит к чрезмерному разрастанию вегетативной массы в ущерб цветению и плодоношению, увеличивает содержание нитратов и нитритов в плодах, ухудшает сохранность урожая в зимний период и стимулирует развитие болезней. При чрезмерном азотном питании может наблюдаться аммиачное отравление в виде почернения кончиков молодых листьев.
Свойства азота:
- повышает урожайность и качество растениеводческой продукции;
- учавствует в сохранении водного баланса растений;
- улучшает устойчивость растений к внешней среде и повреждениям;
- входит в состав нуклеиновых кислот, нуклеопротеидов, хлорофила, фосфатидов.
СОВЕТ Больше всего азота растениям необходимо в начальные фазы роста и развития, весной и в первой половине лета.
Поэтому в удобрении Bona Forte Универсальное серии ВЕСНА-ЛЕТО азот составляет 15%, Для винограда той же серии 10%.
Главными источниками азотного питания для растений служат нитратная, аммонийная и амидная формы азота. Они равноценны, легко поступают в растение, но их использование зависит от типа почв, климата, условий выращивания и вида растений.
Аммонийный азот лучше усваивается при нейтральной реакции почвенного раствора (рН около 7), нитратный - при кислой (рН ниже 6). Амидная форма азота хорошо работает при любой кислотности.
Азотные удобрения подразделяются на группы:
1.Аммонийные и аммиачные удобрения (сульфат аммония), содержащие азот в аммонийной и аммиачной форме.
2.Нитратные удобрения (селитры натриевая и кальциевая) содержат азот в нитратной форме.
3.Амидные удобрения (карбамид или мочевина) содержат азот в амидной форме.
4.Аммонийно-нитратные удобрения (аммиачная селитра) содержат две формы азота.
5.Удобрения, имеющие все три формы азота (в основном это жидкие комплексные удобрения).
СОВЕТ Выбирая удобрения для своих растений, обратите внимание на форму азота в них.
Для растений, любящих кислые почвы (хвойные, голубика, рододендроны, эрики, верески) необходим нитратный азот. Но большинство растений предпочитает нейтральные почвы, им требуется аммонийный азот.
Удобрения, содержащие нитратную и аммонийную формы, а также все три формы азота являются универсальными и могут применяться на всех типах почвы и для всех растений.
Дефицит азота в почве проявляет себя по таким признакам:
- Растение отстает в росте.
- Листья имеют светло-зеленую окраску, хлороз.
- Листья желтеют, особенно нижние. Пожелтение начинается с жилок листа.
- Листья мельчают, наблюдается низкая облиственность.
- Листья преждевременно опадают.
- Слабое цветение, мелкие соцветия.
- Короткие, тонки побеги и стебли.
Избыток азота можно распознать, если:
- Листья чрезмерно крупные, темно-зеленые, крупные, сочные.
- Растение не цветет, плоды не завязываются или долго созревают.